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  • 涨知识!调味品竟能影响你吃的药物疗效

    调味品是家常烹调不可或缺的物品,不同的调味品会对一些特定药物疗效产生不良影响,所以在治疗用药期间应控制一些调味品的摄取量。油动物性脂肪如猪、羊、鸡油等,摄取后会增加体内脂肪的存贮,降低某些降脂类药物的功效。如服用降脂类药物,则不要食用动物性
    发布时间:2019-07-23   点击次数:42

  • 调味品、调料和调味料有什么不同?

    调味品是指能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量,满足消费者的感官需要,从而刺激食欲,增进人体健康。从广义上讲,调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等,像食盐、酱油、醋、味精、糖(
    发布时间:2019-07-23   点击次数:53

  • 自制卤料(详细方法)

    万用卤汁   配方:草果1颗,花椒5G,甘草5G,桂皮5G,八角5G,小茴香5G,葱2根,辣椒2根,姜4片,米酒4大勺,酱油1杯,水4杯,冰糖4大勺   调制:   1、将药材装入棉布袋中,收口绑紧备用。   2、葱拍扁后切大段,辣
    发布时间:2019-07-16   点击次数:32

  • 原来姜、葱、蒜不只是调味,还这么养生!

    葱姜蒜是炒菜必备的调料,不过这些调料更适合重口味的人。在这里,我就不得不同情喜欢清淡口味的那些人了,因为姜葱蒜不仅能调味,还能养生哦!  一、蒜的养生功效:杀菌防病  吃蒜可以预防肠道传染病,预防感冒、伤寒、脑膜
    发布时间:2019-07-16   点击次数:73

  • 香辛料指的是什么

    香辛料,指的是天然香辛料。 单纯从香辛料三个字来讲,香;指的香气,辛;是麻,代表口感成份。 总的来说,即有一定的香气,又有一定的口感的调味品就叫香辛料。天然香辛料就是某些天然植物的根、皮、叶、茎、花蕾、果实等中含的香辛物质成份。
    发布时间:2019-07-09   点击次数:70

  • 老坛酸菜炒菜好吃,制作也不难,青菜加些佐料腌一腌保存2年不坏

    青菜变加入佐料腌一腌,只需1个月成酸菜,保存2年都不会坏,老坛酸菜炒菜好吃,制作也不难。泡菜是每个家庭必不可少的咸菜,除了泡些下饭泡菜,还有炒菜的佐料需要用罐子来腌制,最常见的便是泡椒和酸菜。泡椒和酸菜的腌制方法大致相同,但是却有些不同,泡
    发布时间:2019-07-09   点击次数:36

  • 香辛料一定是辣的吗?

     不都是辣的,但是都具有刺激性。   香辛料有很多种的。   香辛料   香辛料的成分   香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等,或其提取物,具有刺激性香味,赋予食物以风味,增进食欲,帮助消化和吸收的作
    发布时间:2019-07-02   点击次数:47

  • 这个生活中必不可少的佐料,不同的做法有不同的功效,你知道吗?

    我想日常生活中我们的佐料是非常多的,因为对一些佐料来说它不仅仅可以调解食物的一些美味而且对于身体来说也是有好处的,但是对于一些平常的佐料来说,他们的功能不过就是充当一个调味剂罢了,对于一些真的可以对身体有益的佐料在日常生活中也是非常少的,有
    发布时间:2019-07-02   点击次数:26

  • 比较常用的调味料有哪些

    一道美味佳肴,除了用料新鲜、烹调得法之外,佐以合适的酱料,是为锦上添花。对于酱料,家中常用的除了最最基本的之外,很多其他五花八门的酱料,对不少人而言实在是个有些陌生的命题。而偏偏这是一个物质极为丰富的年代,走进超市,货架上的各种酱料、调味
    发布时间:2019-06-24   点击次数:54

  • 花草生长也需要调味佐料?不要吃惊,这四种调料能让花草长势更好

    现在很多人养花的时候都会弄一些自己制造的肥料,我们常见的淘米水以及水果皮等都可以用来增加植物的养分。不过这些始终不是必备的,特意为了植物去买倒显得有些大费周章了。平常我们在厨房里做饭的时候,经常会使用一些必要的东西,这些东西价格虽然不贵,但
    发布时间:2019-06-24   点击次数:31

  • 香辛料与辛香料有什么区别?

    香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等,或其提取物,具有刺激性香味,赋予食物以风味,增进食欲,帮助消化和吸收的作用。香辛料含有挥发油(精油)、辣味成分及有机酸、纤维、淀粉粒、树脂、粘液物质、胶质等成分,其大部分香气来自蒸馏后的精油。&n
    发布时间:2019-06-17   点击次数:413

  • 关东煮的汤底是什么配料 里面可以煮什么

    关东煮,这是很多人都喜欢吃的,味道非常棒。关东煮的汤底是什么配料?里面可以煮什么?关东煮的汤底是什么配料:关东煮汤头原料:干葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布。将干葱、姜、白胡椒、小茴香{以上配料调味品市场均可买
    发布时间:2019-06-17   点击次数:20

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