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炸火烧,不起眼的一道美食

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炸火烧,不起眼的一道美食

发布日期:2017-12-20 作者: 点击:

前些日与家人一起吃火锅,孩子的姨夫买了一些烧饼,在帮他下厨中他交代我把烧饼切段,给炸焦脆了。当时心中疑惑,这样也行?将信将疑地按照他的吩咐去做了,谁知道炸出来一会就被孩子们和家人吃掉一大半了,再三提醒下才留下来一部分,放在火锅里一煮,又成了劲道可口的另一种感觉了。今日,品益香就把这道简单的炸火烧给大家分享了!

主料:火烧,那种长条分层的,本身带有五香味到,炸出来的好吃。
辅料:色拉油。

做法步骤:
1. 把火烧改刀切好;
2. 油烧热到5-6成左右时下锅炸,变色后捞出来,带油温升到到6-7成热时,把炸过的火烧放入油锅进行复炸,快速炸至金黄色捞出即可。
3. 放入盘中,冷却后即可食用,也可在吃火锅时煮后再食用。

特点:直接食用香脆可口;吃火锅则劲道鲜香。

本文网址:http://www.whyxsm.cn/news/377.html

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